Lancero Denince Akla Gelen İnce Siluet
Lancero, yaklaşık yedi buçuk inç boyunda ve otuz sekiz ring çapında kalem inceliğinde bir puro formatıdır ve puro dünyasında en zarif siluetlerden biri sayılır. Uzun ama dar olduğu için yaprağın dumana oranı yüksek kalır, yani ağza giren tadın büyük kısmı dış yapraktan gelir. Bu oran sarım yaprağının tadını öne çıkarır ve harmanın iç kısmındaki katmanları biraz geri plana iter. Kalın vitolalarda tat katmanları gövdenin içinde yavaş yavaş birikirken, ince formatta damağa daha hızlı ulaşır. Gigantes nasıl bir puro gibi iri gövdeli bir Küba vitolası bu karşıtlığı rahatça hissettirir, çünkü aynı ülkenin tütünü tamamen farklı bir ritimle içilir. İki ucunu daraltan perfecto kesimli perfecto kesimli onluk kutu ise Lancero ile iri gövde arasında orta bir yolu anlatır. Lancero'da dudak teması zarif olur, zira çap dar kalır ve dudak baskısı neredeyse hissedilmez. Ateş hattı ince ilerlediğinden içim dikkat ister. Dolayısıyla formatın çekiciliği hızdan çok ritimden gelir.
Panetela Nasıl Tanınır ve Neyle Ayrılır
Panetela, Lancero'ya göre daha kısa ve çoğu zaman otuz beş civarı ring arasında gezinen bir formattır, yani elde tutması da kolay olur. Boyu beş ile yedi inç arasında dolaşır ve bu ölçü, yarım saatle bir saat arasındaki oturumlara iyi oturur. Gövdesi dümdüz ve gösterişsizdir, figurado gibi çıkıntı aramaz; sade çizgisi, ilk bakışta tanınmasını sağlayan en önemli özelliktir. Dar çap nedeniyle yoğunluk ölçülü kalır ve içim kısa bir zamana sığar ve gün içinde rahatlıkla planlanabilir. Karşılaştırma için aynı serinin onluk kutusu phoenicio 40 10's ile büyük kutusu phoenicio 40 yirmilik kutu birlikte düşünülebilir; her ikisi aynı karışım karakterini paylaşır, fakat kutu ölçüsü tüketim temposunu belirler. İnce formatlarda kutu seçimi aslında bir ritim meselesidir ve formatın kendisinden çok içicinin alışkanlığına bağlıdır. Düzenli içen biri geniş kutuyu, ara sıra içen biri onluğu tercih eder. Panetela bu yüzden hem sıradan molaların hem de planlı oturumların dengeli formatı olarak görülür ve bu yüzden birçok içicinin rafında kendine yer bulur.
Ring Çapı Tadı Nasıl Değiştirir
Ring çapı, bir inçin altmış dörtte biri birimiyle ölçülür ve tat dağılımını doğrudan etkiler; aynı harman farklı çapta sarıldığında bile bambaşka bir tat çizgisi verebilir. Otuz sekiz gibi küçük bir ölçüde örtü yaprağı toplam tütünün büyük bir payını oluşturur ve içteki dolgu yapraklarının etkisi azalır. Bu nedenle baharat ve kuru odun notaları daha net seçilir, geçişler de daha sade algılanır. Geniş çaplı bir puroda ise özlü dolgu karışımı öne geçer ve tat daha kütlesel hissedilir, geçişler ise daha geç ve daha yavaş gelir. Ramón allones private stock gibi büyük kutulu bir seçim harmanın derinliğini gösterirken, ramón allones short perfectos kısa boyuyla hemen kendini belli eden bir tat sunar ve bu ölçüsüyle mola dostu bir yapı taşır. Deneyimli içiciler ince çapı sade bulur, çünkü karmaşa yoktur ve her nota daha kolay ayırt edilir. Yine de gövdesi yoğun beklenenlerin hayal kırıklığı yaşaması mümkündür. Bu nedenle beklentiyi çapa göre ayarlamak yerinde olur, aksi halde tarifle içim birbirini tutmayabilir.
Dar Gövdede Hava Akışı ve Yanma
İnce bir puroda çekiş hafif olduğunda ateş çabuklaşır ve duman sıcak gelir, bu da tadı törpüler ve puronun nazik notalarını sert bir yanıkla örter. Çekiş çok sıkı olursa bu sefer duraksama sorunu ortaya çıkar ve içici sürekli yeniden yakmak zorunda kalır. Doğru denge uzun ve düzenli nefeslerle kurulur. Dakikada bir ya da iki çekiş çoğu zaman işi görür, ateşi aşırı zorlamak ise dumanı ısıtmaktan başka bir işe yaramaz ve tatlı notaları uçurur. Ramón allones small club coronas gibi kısa corona bir formatta bu ritim belirleyici olur, çünkü oturum kısadır ve hatalar hemen fark edilir. Harmanı tanımak için onluk kutu tarzı kalın bir robusto ise ateşi daha sağlam taşır ve hataları daha kolay affeder. Yanık hattı eğrilirse ucu hafifçe yeniden yakmak yeterli olur, böylece yanma hattı yeniden düzelir ve çekiş rahatlar. Acele etmeyen içici ince bir formatı sonuna kadar keyifle götürür ve sonunda temiz bir tat ile kalır. Sabır, bu formatta gerçek anlamda en önemli araçtır; hızlanan içici çoğu zaman tadı kaçırır.
Lancero ve Panetela Nasıl Kesilir ve Yakılır
İnce gövdede kesimin hassas yapılması gerekir, çünkü küçük bir hata bile çekişi bütünüyle değiştirir. Geniş bir kesim açıklığı dar bir puroda çekişi fazlaca artırır ve duman ağıza fazla sıcak ulaşır ve tat dengesini kaybeder. Bu yüzden temiz ve sığ bir kesim ya da küçük bir V kesim tercih edilir; her iki yöntem de yaprağı yırtmadan temiz bir giriş açar. Başlık kapağını gereğinden kesmemek örtü yaprağını sağlam tutar ve yaprağın çözülmesini önler. Kalın gövdeli robusto ile sedir ve kuru erik notası gibi farklı çaplı kutuları yan yana koyarsanız, ince formatın daha yumuşak bir kesim gerektirdiğini görürsünüz. Ateşlerken alevi uzak tutup ayağı döndürerek ısıtmak gerekir; puronun doğrudan alevle temas etmesi tadı acılaştırır ve örtü yaprağını yırtabilir. Uzun çakmak ya da odun çöpü en rahat tadı verir ve puronun aleve fazla yaklaşmasını engeller. Ayağın düzgün tutuşması ince purolarda kritik olur, çünkü dar gövdede eğri yanık kendini hızla büyütür ve sonunda tüm puro eğri yanmaya başlar.
Kısa Mola mı Uzun Akşam mı Formata Göre Seçim
Panetela çoğu zaman kırk ile elli dakika gider, lancero ise yetmiş dakikayı aşabilir ve bu, sakin bir akşama tam yeter. Bu süre çap inceldikçe daha hesaplı hale gelir, çünkü yanma hızı gövdeye göre neredeyse sabit kalır ve bu da plan yapmayı kolaylaştırır. Kalın bir puro ateşlenince ne kadar süreceğini kestirmek zordur ve takvimi bozabilir, özellikle kısa molalarda bu büyük bir sorun olur. Ramón allones superiores gibi özel bir kutu özel bir akşama ayrılırken, sıradan molalarda reposado estate blend tarzı küçük bir kutu yakışır. Öğle arasında kırk dakikalık bir boşluk bulan biri ince bir formatı kolayca sığdırır. Uzun akşamlar için daha kalın bir vitola doğaldır, çünkü uzun süre boyunca tat değişimini izlemek mümkün olur ve bu da derin bir keyif verir. Süreyi önceden bilmek içimin tadını artırır ve telefon ya da toplantı gibi kesintilerden doğan baskıyı azaltır. Bu yüzden zaman planı, format seçiminin ilk kriteridir ve çoğu içicinin karar verme biçimini belirler.
İnce Purolarla Uyumlu Kahve ve İçecek Seçimleri
İnce ve zarif bir puro baskın içeceklerle gölgelenir, bu yüzden eşlik edecek içeceğin hafif seçilmesi gerekir; yoğun tatlar lancero gibi nazik bir formatı kolayca bastırır. Şekersiz bir filtre kahve ya da hafif kavrulmuş espresso en güvenli seçimdir. Kahvenin asidi tütünün toprak notasına karışmadan eşlik eder ve damakta temiz bir zemin bırakır ve bir sonraki çekişe hazırlar. Sade çay veya soğuk demlenmiş bir çay ağzı tazeler ve dumanın tatlarını net algılatır. Belicosos tubo gibi sivri tepeli bir kesimde tat ağzın önünde toplandığı için hafif bir içecek uygundur. Uzun gövdeli tüplü puro gibi uzun boylu bir puro ise yavaş bir oturuma yaslanır ve daha kuvvetli bir kahveyi taşıyabilir. Tatlı gazlı içecekler inceliği bozar, çünkü şeker tütünün ince notalarını örter. Su ise her ortamda iş görür ve içim boyunca yudumlanabilir, hiçbir aroma baskın çıkmaz. Küçük yudumlar, büyük yudumlardan daha iyi bir eşlik sağlar ve dumanın inceliğini korur.
Lancero ve Panetela Saklama Önerileri
Dar gövdeli purolar nemi geniş olanlardan çok daha çabuk bırakır, bu yüzden saklama düzeni daha sık kontrol ister, aksi halde birkaç günde kuruyabilirler. Bu yüzden humidor ortamında altmış sekiz bağıl nem civarı makuldür. Ortam ısısı yirmi iki derecede sabit tutulursa örtü yaprağı çatlamaz ve çekiş düzgün kalır, yanma da eşit ilerler. Alüminyum tüpler günlük taşıma için pratiktir, fakat uzun süreli saklamanın yerini tutmaz; metal kabın içi zamanla nemsiz kalabilir. Romeo julieta cedros de luxe gibi kılıflı bir sarım nemi kısmen dengeler, ama yine de nemli ortamda bekletilmelidir; aksi takdirde kılıf da kuruyabilir. Kuru kayısı ve kakao notası ise tüp sayesinde tek tek saklanır ve bu, dar vitolalar için pratik bir çözümdür ve taşıma sırasında puroyu ezilmekten korur. Humidoru olmayanlar için küçük kutu yönetimi kolaylaştırır, çünkü az sayıda puroyu nemli tutmak daha kolaydır, hem de bakım için fazla çaba gerekmez. Higrometreyi düzenli aralıklarla yoklamak yararlıdır; değerler sapıyorsa nemlendiriciyi hemen yenilemek gerekir.
Lancero ve Panetela ile İlk Adım
İnce formatla ilk kez tanışan biri büyük kutu kararından kaçınmalıdır ve önce birkaç farklı ölçüyü denemelidir; böylece gövde, boy ve çap farkı net biçimde görülür. Ölçülü yoğunluktaki bir harmanla giriş yapmak iyi fikirdir, çünkü ince çapta zaten tat kendini hızlı gösterir ve yoğun harmanlar içimi bunaltabilir. No.3 tüplü kutu gibi kahve molası uzunluğunda bir vitola deneme için elverişlidir. Romeo y julieta churchills gibi yıllanmış bir seri ise sert kenarları yumuşatır ve daha sakin bir ilk izlenim bırakır, dolayısıyla ilk deneme için akıllı bir yol sayılır. Hava akışı ilk üç dakikada ısınır, o yüzden telaş etmeden izlemek iyidir ve çekişi zorlamamak gerekir. Kısa notlar tutmak hangi çapın ritmini yakaladığınızı gösterir; hangi saatte, hangi içecekle içildiğini de yazmak işe yarar, üstelik bu alışkanlık zevki gerçekten geliştirir. Üç dört denemeden sonra kendi tercihinizi oturtursunuz ve hangi formatın sizi yorduğunu anlarsınız. Sonrasında kutu boyutu kararı çok daha rahat verilir ve gereksiz harcamadan kaçınılmış olur.
Kalın Vitola Yerine İnce Format Ne Zaman Seçilmeli
Karar aslında zamanla şekillenir: elinizdeki süre, mekan ve keyif söyler; format bunlara göre seçilirse içim bozulmaz. Dar çap inceliği öne çıkarır, geniş çap ise dolgunluğu ve gövdenin ağırlığını, böylece aynı harman iki ayrı kişilik sergiler. Karamelimsi badem notalı puro gibi dengeli boylu bir Küba içimi iki tarafın arasında kalır ve ikisini de tanımak isteyenlere yol gösterir. Yarım saatlik sakin bir mola için petit royales gibi kompakt bir seçenek düşünülebilir; kısa bir molada tam yetecek kadar tat verir. Yalnız içen kişi kibarlığı sever, kalabalık sofrada geniş vitola daha çok tutar, çünkü dolgun gövde sohbetin uzun temposuna eşlik eder. Hava nemli ise ince format hafif hissedilir, soğuk havada ise kalın gövdenin sıcaklığı özlenir; sıcakta ise hafif gövde ferahlatıcı gelir. Kararsız kalanlar iki formatı da küçük kutularla deneyip kendi ritimlerini görebilir, hem de fazla para harcamadan. Sonuçta doğru puro elinizdeki zamana göre belirlenendir ve başka hiçbir ölçüt bunun önüne geçmez.